Restauración

Termogénesis y alimentación: cómo algunos alimentos pueden influir en el gasto energético

12 de marzo de 2026

Algunos alimentos y compuestos naturales pueden influir en el gasto energético del organismo durante la digestión o a través de determinados procesos metabólicos. Este fenómeno, conocido como termogénesis, puede contribuir al metabolismo energético. Desde Juice Plus+, puntualizan que el efecto de estos alimentos por sí solo es limitado. Por ello, su consumo debe entenderse como […]

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La dieta mediterránea mejora la salud en embarazos

19 de febrero de 2026

Bacao se hace eco de la información lanzada por Im Médico Hospitalario sobre los nuevos estudios que demuestran los beneficios de la dieta mediterránea en embarazadas Bacao, una empresa con restaurante Bacao de cocina mediterránea en Sevilla, se hace eco de la información lanzada por el portal web de Im Médico Hospitalario sobre los nuevos

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El Gran Viaje del Norte: arranca la ansiada temporada del bacalao Skrei, la joya nómada de Noruega

11 de febrero de 2026

Comienza una de las temporadas gastronómicas más esperadas: la del Skrei, el bacalao salvaje noruego que solo puede pescarse entre enero y abril y que se ha consolidado como uno de los productos prémium más apreciados por cocineros y consumidores. Considerado un auténtico icono del invierno ártico, es un pescado que combina exclusividad, tradición y

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Menos azúcar, más cocina real: cómo recuperar buenos hábitos

11 de febrero de 2026

En el cátering de la Teca Sàbat quieren recuperar los sabores auténticos y volver a una cocina real, sin artificios Su propuesta se fundamenta en una cocina de mercado, sana y basada en productos frescos y de proximidad. En un momento en que el consumo de azúcar es un tema cada vez más en boca de

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Viena Capellanes propone recetas de cuchara para combatir el frío y cuidarse también en invierno

30 de enero de 2026

Platos calientes, sopas, cremas y recetas con frutas y verduras de invierno ayudan a hidratarse y a mantener el bienestar incluso en los días fríos. Cremas variadas y recetas tradicionales de legumbres son algunas de las recetas que la cadena tiene en carta para calentar y servir Con el frío, la lluvia y los días

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Veganuary suma decenas de empresas y nuevos embajadores a su reto

23 de enero de 2026

La ONG Veganuary continúa avanzando en su campaña de enero reforzada por el apoyo de nuevas empresas y la incorporación de embajadores como la atleta paralímpica Elena Congost y el actor Matthew Modine, estrella de la serie Stranger Things Durante las primeras semanas de enero, casi un centenar de marcas se han sumado a Veganuary

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La revolución del helado gourmet: chefs y Crem de Lux marcan las tendencias gastronómicas de 2026

22 de enero de 2026

La alta cocina entra en una nueva era en la que la personalización, la creatividad y el producto a medida se convierten en protagonistas absolutos La gastronomía entra en 2026 con una clara tendencia: la búsqueda de ingredientes únicos, versátiles y capaces de transformar platos en experiencias inolvidables. Los chefs ya no quieren productos estándar;

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Paraíso de la Bonita redefine el significado del lujo todo incluido con la apertura de The Reserve

13 de enero de 2026

Un nuevo nivel de hospitalidad ultra refinada ha llegado a Paraíso de la Bonita, A Luxury Collection Resort, Riviera Maya, Adult All-Inclusive, Member of the Royalton Reserve Collection, con la introducción de The Reserve, de Royalton Hotels & Resorts, en Paraíso de la Bonita Un nuevo nivel de hospitalidad ultra refinada ha llegado a Paraíso de

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Veganuary impulsa el enero vegano con Matthew Modine y recetas icónicas de Stranger Things

31 de diciembre de 2025

El final de la icónica serie coincide con el inicio del año y Matthew Modine, estrella de Stranger Things y embajador de Veganuary, invita a todo el mundo a sumarse al enero vegano. Además, Veganuary reinterpreta algunos de los platos emblemáticos de la serie en versión 100% vegetal Una década después del estreno de su

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Smöoy lanza su Tarrina de Navidad25, edición especial para celebrar estas fiestas

23 de diciembre de 2025

La campaña persigue el objetivo de ofrecer un producto único en el mercado de alta calidad, ofrecer una novedad de combinaciones con las principales tendencias de consumo detectadas a lo largo de este ejercicio Smöoy, cadena española líder en la fabricación y venta de yogur helado funcional, presenta su Tarrina de Navidad en edición especial, un

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Novedades y avances en bienestar, medicina y cuidado personal