Gastronomía

Día Mundial del Veganismo: el 82% reduce el consumo de productos animales tras Veganuary

Día Mundial del Veganismo: el 82% reduce el consumo de productos animales tras Veganuary

Seis meses después de participar en Veganuary, más del 82 % de las personas que respondieron a la encuesta realizada por la ONG afirma haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal. En el Día Mundial del Veganismo, Veganuary pone el foco en el impacto beneficioso y duradero del

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Laboratorios Boiron participa en NutriEXPO 2026 con un espacio divulgativo sobre la incorporación de fibra en la cocina cotidiana

Laboratorios Boiron participa en NutriEXPO 2026 con un espacio divulgativo sobre la incorporación de fibra en la cocina cotidiana

Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética y profesor de Habilidades Culinarias, Dietética y Dietoterapia en el grado de Nutrición de la Universidad de Mallorca, protagonizará un showcooking sobre cómo incorporar la fibra a través de recursos culinarios. Laboratorios Boiron contará con un espacio propio en la feria, ubicado en el

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La revolución de la proteína impulsa el interés por el salmón y el bacalao de Noruega

La revolución de la proteína impulsa el interés por el salmón y el bacalao de Noruega

La iniciativa de Seafood from Norway ‘3 de 7’ invita a los consumidores a hacer pequeños cambios con un gran impacto: elegir pescado durante tres de los siete días de la semana para asegurar una dieta equilibrada La proteína de calidad ya no es una tendencia pasajera ni una conversación reservada a deportistas de élite.

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Quirón Prevención señala la alimentación saludable como el camino hacia un mayor bienestar y rendimiento laboral

Quirón Prevención señala la alimentación saludable como el camino hacia un mayor bienestar y rendimiento laboral

Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, los especialistas destacan la importancia de mantener una dieta equilibrada, respetar los horarios de las comidas y adoptar hábitos saludables para prevenir enfermedades y reducir la fatiga en el trabajo La alimentación desempeña un papel fundamental en la salud y el bienestar de los trabajadores. Mantener una

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Cinco razones para celebrar el Día Mundial del Poke con Salmón de Noruega

Cinco razones para celebrar el Día Mundial del Poke con Salmón de Noruega

El popular bowl de inspiración hawaiana se consolida como una de las grandes tendencias gastronómicas, impulsado por el sabor, la versatilidad y los beneficios nutricionales del salmón, tal y como explican desde Seafood from Norway Con motivo del Día Mundial del Poke, que se celebra el próximo lunes 28 de septiembre, el Consejo de Productos

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Dra. Leis: «La evidencia médica confirma los beneficios de los lácteos durante todas las etapas de la vida»

Dra. Leis: «La evidencia médica confirma los beneficios de los lácteos durante todas las etapas de la vida»

Una dieta equilibrada incluye 2-3 raciones de lácteos al día en niños y adultos; y 3-4 si se habla de ciertas etapas y colectivos con necesidades adicionales, como la adolescencia, en mujeres embarazadas o durante el periodo de lactancia, en la edad avanzada y en el caso de los deportistas, según explica la doctora Rosaura

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El otoño recupera la rutina: zumos y gazpachos para el día a día

El otoño recupera la rutina: zumos y gazpachos para el día a día

Septiembre da paso al otoño y, con él, se recupera el regreso a los horarios, las clases y el trabajo. Los zumos y gazpachos envasados se convierten en opciones prácticas y listas para disfrutar que se adaptan fácilmente al ritmo diario, según afirma la Asociación Zumos y Gazpachos de España. Un zumo para acompañar la

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Las manzanas europeas: protagonistas de recetas sencillas y sabrosas

Las manzanas europeas: protagonistas de recetas sencillas y sabrosas

La campaña europea «Un mundo más allá de la manzana. Una experiencia llena de sabor europeo», propone a la manzana como una perfecta aliada del estilo de vida consciente, combinando recetas rápidas, un alto valor nutricional y combinaciones sorprendentes del día a día En un estilo de vida donde el tiempo es dinero y el

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El salmón y el bacalao de Noruega facilitan el regreso a la rutina saludable

El salmón y el bacalao de Noruega facilitan el regreso a la rutina saludable

Tal y como explican desde el Consejo de Productos del Mar de Noruega en España, estos pescados aportan proteínas, omega 3 y vitaminas esenciales para afrontar la actividad diaria tras el periodo estival El final del verano marca el regreso a las aulas y a la oficina, un periodo en el que la organización y

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