Tras el lanzamiento la pasada primavera del módulo para el sector ganadero, la Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) ha habilitado el módulo para mataderos y salas de despiece para medir y reducir la huella de carbono, disponible ya en una única plataforma digital: huellavacunosostenible.eu La Interprofesional de la Carne de Vacuno de España
Seis meses después de participar en Veganuary, más del 82 % de las personas que respondieron a la encuesta realizada por la ONG afirma haber reducido al menos a la mitad su consumo de productos de origen animal. En el Día Mundial del Veganismo, Veganuary pone el foco en el impacto beneficioso y duradero del
Día Mundial del Veganismo: el 82% reduce el consumo de productos animales tras Veganuary Leer más »
Con la llegada del otoño, muchas granjas comienzan a planificar la alimentación de los animales para afrontar los meses más exigentes del año. En este contexto, la alimentación ecológica gana protagonismo gracias a su capacidad para mejorar el bienestar animal, favorecer una producción más sostenible y responder a las nuevas demandas del mercado El otoño
El chef propone cuatro recetas de tortilla de patata con Lay’s y reta a los consumidores a elaborar su propia versión en el Lay’s Tortilla Challenge. La marca relanza su imagen poniendo el foco en la calidad de la patata y en su sabor inconfundible e inspirando a los consumidores a disfrutar de la marca
Ferran Adrià presenta nuevas recetas de tortilla de patatas con Lay’s Leer más »
La iniciativa de Seafood from Norway ‘3 de 7’ invita a los consumidores a hacer pequeños cambios con un gran impacto: elegir pescado durante tres de los siete días de la semana para asegurar una dieta equilibrada La proteína de calidad ya no es una tendencia pasajera ni una conversación reservada a deportistas de élite.
La revolución de la proteína impulsa el interés por el salmón y el bacalao de Noruega Leer más »
Con motivo del Día Mundial de la Alimentación, que se celebra el 16 de octubre, Sergio Gómez Molina, nutricionista clínico e integrativo y autor de ‘Cuida tus mitocondrias y vive más años’ (Zenith), propone una selección para aprender a distinguir el valor nutricional de los reclamos comerciales. «Vivir más años también influye en la compra,
La compañía presenta un bioestimulante microbiológico para mejorar la respuesta de los cultivos frente al estrés hídrico y un hidrolizado enzimático de Spirulina orientado a favorecer la floración y el cuajado Agronova Biotech ha presentado en Fruit Attraction 2026 dos nuevos desarrollos que refuerzan su estrategia de innovación biotecnológica aplicada a los principales retos agronómicos:
Agronova Biotech lanza Bloomis y Spirunol Prime en Fruit Attraction Leer más »
Pesca España pone en valor el papel de los pescados y mariscos como fuente de nutrientes esenciales, como los ácidos grasos omega-3, que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular. El consumo habitual de pescado puede reducir hasta un 20% el riesgo de mortalidad por infarto agudo de miocardio y hasta un 45% el riesgo
Un estudio de la Universidad Libre de Bolzano, realizado en colaboración con Puratos, constata que el pan elaborado con masa madre presenta una mejor digestibilidad y respuesta glucémica y favorece una mayor disponibilidad de aminoácidos en el organismo Un estudio liderado por el profesor Marco Gobbetti, microbiólogo de la Universidad Libre de Bolzano (Italia), en
El popular bowl de inspiración hawaiana se consolida como una de las grandes tendencias gastronómicas, impulsado por el sabor, la versatilidad y los beneficios nutricionales del salmón, tal y como explican desde Seafood from Norway Con motivo del Día Mundial del Poke, que se celebra el próximo lunes 28 de septiembre, el Consejo de Productos
Cinco razones para celebrar el Día Mundial del Poke con Salmón de Noruega Leer más »
