Gastronomía

Tortillas Palacios pone en valor su aporte natural de proteínas, fiel a su receta casera

Tortillas Palacios pone en valor su aporte natural de proteínas, fiel a su receta casera

En un momento en el que los consumidores buscan productos que combinen conveniencia, sabor y equilibrio nutricional, la gama de Tortillas Palacios destaca por el aporte proteico como uno de los atributos nutricionales clave de su propuesta, manteniéndose fiel a su receta casera y a su identidad tradicional Palacios pone en valor la fuente de […]

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Grupo Maestro destaca la importancia de la alimentación como herramienta de bienestar en las residencias de mayores

Grupo Maestro destaca la importancia de la alimentación como herramienta de bienestar en las residencias de mayores

Comer bien no solo nutre el cuerpo, también mejora la calidad de vida en edades avanzadas. Por eso, el catering especializado para residencias de mayores y centros de día adapta menús y servicios al cuidado integral de las personas más mayores La alimentación basada en el catering en residencias de mayores tiene un papel central

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Termogénesis y alimentación: cómo algunos alimentos pueden influir en el gasto energético

Termogénesis y alimentación: cómo algunos alimentos pueden influir en el gasto energético

Algunos alimentos y compuestos naturales pueden influir en el gasto energético del organismo durante la digestión o a través de determinados procesos metabólicos. Este fenómeno, conocido como termogénesis, puede contribuir al metabolismo energético. Desde Juice Plus+, puntualizan que el efecto de estos alimentos por sí solo es limitado. Por ello, su consumo debe entenderse como

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Pastrana acoge la primera feria apícola de España, con 45 ediciones que convierten a La Alcarria en capital mundial de la miel

Pastrana acoge la primera feria apícola de España, con 45 ediciones que convierten a La Alcarria en capital mundial de la miel

Del 13 al 15 de marzo, el Palacio Ducal y la Plaza de la Hora se convierten en escaparate de la apicultura y en una invitación a descubrir La Alcarria a través de su producto más emblemático: la miel con Denominación de Origen Pastrana se prepara para vivir uno de los fines de semana más

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El chef Martín Berasategui, embajador de Práxedes Olive Oil, acompaña su presentación oficial en Madrid

El chef Martín Berasategui, embajador de Práxedes Olive Oil, acompaña su presentación oficial en Madrid

La marca presentó este jueves 5 de marzo en Madrid su nueva imagen de productos de la mano del reconocido chef Martín Berasategui El chef Martín Berasategui, el cocinero con más estrellas Michelin de habla hispana, ha sido presentado como embajador de Práxedes Olive Oil durante un acto celebrado en el Centro Riojano de Madrid.

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BioPalacín Planet refuerza su compromiso con el comercio local con su tienda de productos km 0

BioPalacín Planet refuerza su compromiso con el comercio local con su tienda de productos km 0

La empresa ecológica lanza una plataforma online que permite acceder a productos de proximidad directamente desde el productor, fomentando la economía local y la sostenibilidad BioPalacín Planet, empresa especializada en agricultura ecológica y regenerativa, ha anunciado el fortalecimiento de su compromiso con el comercio local mediante el lanzamiento de su tienda de alimentos km 0.

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«Revisar el listado de ingredientes, una de las claves para reducir la inflamación desde la alimentación», Oihane Fuertes, nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria

«Revisar el listado de ingredientes, una de las claves para reducir la inflamación desde la alimentación», Oihane Fuertes, nutricionista del Hospital Quirónsalud Vitoria

La nutricionista Oihane Fuertes destaca que entender lo que se come realmente permite identificar ultraprocesados y mejorar la calidad de la dieta La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) es una patología crónica de causa desconocida que provoca inflamación del colon y/o del intestino delgado y que se manifiesta en forma de brotes. Afecta principalmente a personas jóvenes, entre los 20

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El Gran Viaje del Norte: arranca la ansiada temporada del bacalao Skrei, la joya nómada de Noruega 

El Gran Viaje del Norte: arranca la ansiada temporada del bacalao Skrei, la joya nómada de Noruega 

Comienza una de las temporadas gastronómicas más esperadas: la del Skrei, el bacalao salvaje noruego que solo puede pescarse entre enero y abril y que se ha consolidado como uno de los productos prémium más apreciados por cocineros y consumidores. Considerado un auténtico icono del invierno ártico, es un pescado que combina exclusividad, tradición y

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