Industria Alimentaria

Sabor nórdico para días calurosos: el salmón de Noruega refresca el verano

Sabor nórdico para días calurosos: el salmón de Noruega refresca el verano

El Salmón de Noruega se impone como ingrediente estrella de los platos más refrescantes para combatir la Canícula, ya sea en ensaladas, tartar, sushi o poke. Mientras tanto, mariscos como el cangrejo de las nieves, buey de mar o cangrejo real son otras opciones en boga, que ganan adeptos cada verano. La ‘Marbacoa’ es otra clara […]

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Dia refuerza su compromiso con la alimentación saludable: el 50% de su gama de frutos secos Naturmundo sin sal añadida

Dia refuerza su compromiso con la alimentación saludable: el 50% de su gama de frutos secos Naturmundo sin sal añadida

Esta iniciativa se enmarca en su programa ‘Comer mejor cada día’, a través del que la compañía busca mitigar las barreras alimentarias y ofrecer una alimentación saludable al alcance de todos. Dentro de la gama de frutos secos Naturmundo, los clientes pueden ya encontrar el 50% de sus frutos secos sin sal añadida y referencias

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BioPalacín Planet lanza su tienda de alimentos ecológicos con envío directo desde el productor

BioPalacín Planet lanza su tienda de alimentos ecológicos con envío directo desde el productor

La empresa familiar especializada en agricultura ecológica y regenerativa pone en marcha una plataforma online que permite adquirir sus productos directamente desde su finca en Pomar de Cinca (Huesca), garantizando frescura, trazabilidad y sostenibilidad BioPalacín Planet, empresa pionera en agricultura ecológica y economía circular, anuncia el lanzamiento de su nueva tienda de alimentos ecológicos. Esta

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Emcesa cuenta con la gama High Protein para conseguir una alimentación equilibrada, sabrosa y rica en proteínas

Emcesa cuenta con la gama High Protein para conseguir una alimentación equilibrada, sabrosa y rica en proteínas

La empresa cuenta con su gama High Protein, pensada para quienes buscan una alimentación equilibrada, sabrosa y rica en proteínas. Carne picada y hamburguesas vacuno-pollo, bajas en azúcares, con un contenido reducido en grasa que combinan salud y sabor en cada plato Este verano, cuidarse y disfrutar de la comida van de la mano. Con

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‘Crisis de Identidad Vegetal’: el brócoli y la alcachofa europeos se convierten en estrellas de cine

‘Crisis de Identidad Vegetal’: el brócoli y la alcachofa europeos se convierten en estrellas de cine

Antes de proyectarse en más de 600 salas de todo el país, el original spot del proyecto ‘Una Europa más Saludable’, impulsada por +BRÓCOLI y Alcachofa de España, se ha pre-estrenado en Lorca, una de las zonas más representativas de la producción de estas hortalizas europeas. Las dos asociaciones han unido sus esfuerzos con la

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Provacuno y Apaq-W muestran el compromiso del sector con el objetivo Carbono Neutral 2050 en Bruselas

Provacuno y Apaq-W muestran el compromiso del sector con el objetivo Carbono Neutral 2050 en Bruselas

El evento ha reunido a más de 600 personas de manera presencial y online y contó con expertos clave a nivel internacional para entender los retos de la sostenibilidad y cómo conseguir la reducción de emisiones, la preservación y mejora del suelo. Este simposio, el primero celebrado en la UE, ha servido también para mostrar

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Innovación y sostenibilidad, claves para el futuro de la citricultura ante la amenaza de nuevas plagas

Innovación y sostenibilidad, claves para el futuro de la citricultura ante la amenaza de nuevas plagas

Bayer organiza en Valencia el Foro de Cítricos, ‘Aliados con la naturaleza’. Más de 300 expertos y productores participan en la jornada para analizar la transformación del sector ante los retos climáticos y regulatorios. Bayer presenta su estrategia integrada que combina soluciones químicas, biológicas y digitales para una agricultura regenerativa Valencia acogió ayer, 12 de

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Estudio internacional revela el impacto de la ganadería industrial en las metas climáticas

Estudio internacional revela el impacto de la ganadería industrial en las metas climáticas

Un exhaustivo análisis realizado por los autores Jenny Mace, investigadora de la Universidad de St Andrews; Andrew Knight, profesor de la Universidad de Griffith, y Fernanda Vieira, de Sinergia Animal, advierte que la reducción de la ganadería intensiva y el impulso de dietas basadas en plantas son medidas clave para frenar el calentamiento global, restaurar

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AFEPADI defiende la seguridad de la melatonina en España, y pide un análisis científico más profundo del estudio preliminar sobre la melatonina y el riesgo cardiovascular

AFEPADI defiende la seguridad de la melatonina en España, y pide un análisis científico más profundo del estudio preliminar sobre la melatonina y el riesgo cardiovascular

Afepadi llama a la cautela ante la difusión de un estudio preliminar realizado en EEUU que vincula la melatonina con riesgo cardiovascular. Subraya sus limitaciones metodológicas y las diferencias de contexto entre EEUU y Europa, donde la seguridad y calidad de los complementos de melatonina están garantizadas dentro de las condiciones de uso autorizadas La

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