Industria Alimentaria

El «sushi» de salmón celebrará su Día Mundial el 18 de junio: un invento noruego que conquistó el mundo

El «sushi» de salmón celebrará su Día Mundial el 18 de junio: un invento noruego que conquistó el mundo

El salmón de Noruega gana adeptos cada año. Desde 2010, ha experimentado un crecimiento del 122 % en volumen de ventas y un 300 % en valor, de acuerdo con los datos del Consejo de Productos del Mar de Noruega en España. El auge de platos como el sushi, que el 18 de junio celebrará […]

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Zumos y Gazpachos de España presenta su nuevo Programa de Promoción Europeo para España y Portugal

Zumos y Gazpachos de España presenta su nuevo Programa de Promoción Europeo para España y Portugal

Una campaña cofinanciada por la Unión Europea para destacar la calidad, diversidad y sabor de los zumos de frutas y gazpachos La Asociación Nacional de Fabricantes de Zumos y Gazpachos – Zumos y Gazpachos de España – ha celebrado hoy en Madrid la presentación oficial de su Programa de Promoción Europeo 2025-2027, una iniciativa cofinanciada

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Paccari, el chocolate ecuatoriano que vela por la preservación del planeta y un mundo más equitativo

Paccari, el chocolate ecuatoriano que vela por la preservación del planeta y un mundo más equitativo

La marca ha sido galardonada con el certificado BCorp, ha obtenido el reconocimiento Neutralidad Carbono, así como el sello Comercio Justo El próximo 5 de junio se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha clave porque se recuerda la importancia de mantener y preservar el planeta en el que vivimos. En este contexto,

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Gaia&Coast revoluciona la alimentación sostenible con 20 nuevos productos

Gaia&Coast revoluciona la alimentación sostenible con 20 nuevos productos

La ampliación el catálogo se enmarca en el proyecto ‘Del Bosque a Tu Casa’, que busca dinamizar la economía rural mediante el aprovechamiento sostenible de recursos forestales no maderables del territorio El derecho de los consumidores a recibir información completa y precisa sobre los alimentos ha cobrado cada vez más relevancia en los últimos años,

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BioPalacín Planet, galardonada con el Premio Productor de Huesca Alimentaria 2025

BioPalacín Planet, galardonada con el Premio Productor de Huesca Alimentaria 2025

La empresa ha sido reconocida por su compromiso con la agricultura ecológica y el respeto al territorio en un acto celebrado en el Hotel Abba en Huesca BioPalacín Planet ha recibido el Premio Productor de Huesca Alimentaria 2025, un reconocimiento que otorga la Asociación de Productores Agroalimentarios de la provincia de Huesca a las empresas

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Emcesa reinventa el Día de la Hamburguesa: más proteína, menos remordimientos

Este 28 de mayo, Emcesa celebra el Día de la Hamburguesa apostando por la salud sin renunciar al sabor, con una propuesta rica en proteínas, baja en grasa y sin azúcares añadidos. La burger meat vacuno-pollo «High Protein» demuestra que cuidarse nunca fue tan sabroso: 48 gramos de proteína por bandeja, con todo el sabor

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AFEPADI destaca la innovación del sector nutracéutico español en el arranque de Vitafoods Europe 2025

AFEPADI destaca la innovación del sector nutracéutico español en el arranque de Vitafoods Europe 2025

AFEPADI valora positivamente el exitoso inicio en Barcelona de Vitafoods Europe 2025, el principal evento nutracéutico internacional. El salón ha superado todas las previsiones y representa una oportunidad estratégica para el sector español de complementos alimenticios La Asociación Española de Complementos Alimenticios (AFEPADI) valora de forma muy positiva el arranque de Vitafoods Europe 2025, que

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Bifeedoo impulsa la salud y productividad del ganado caprino con pienso ecológico durante la primavera

Bifeedoo impulsa la salud y productividad del ganado caprino con pienso ecológico durante la primavera

Durante la primavera, el ganado caprino se enfrenta a cambios en su dieta y clima. El pienso ecológico para cabras de Bifeedoo ayuda a mejorar la salud digestiva y la resistencia a enfermedades, impulsando la productividad en leche y carne de manera sostenible En Bifeedoo entienden la importancia de una alimentación adecuada para el ganado

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Expertos de alto nivel desmontan los falsos mitos sobre el pescado, «el alimento más completo y sostenible»

Expertos de alto nivel desmontan los falsos mitos sobre el pescado, «el alimento más completo y sostenible»

La organización de productores de Pesca ANACEF reunió a científicos y divulgadores en la feria internacional de Barcelona para reclamar una narrativa basada en la evidencia frente al miedo injustificado al pescado En plena era de la desinformación alimentaria, la Organización de Productores Pesqueros ANACEF ha puesto ciencia y datos sobre la mesa para defender

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‘Una Europa más Saludable’: +BRÓCOLI, Alcachofa de España y Fraises de France apoyan la fruta y verdura local

‘Una Europa más Saludable’: +BRÓCOLI, Alcachofa de España y Fraises de France apoyan la fruta y verdura local

Los sectores españoles del brócoli y la alcachofa, de gran importancia económica para el campo europeo, unen esfuerzos con las fresas francesas para fomentar su consumo, mostrando su calidad y sus beneficios nutricionales. ¿El objetivo? Pasar de los actuales 350 gramos diarios por persona a los 400 que recomienda la OMS gracias a una campaña

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